Der blliver ca. 25 lækre sunde konfektkugler af:
200 g figner
100 g abrikoser (skulle være figner, men kunne ikke opdrive det, smagte fint med abrikos)
50 g chawasnødder
50 g kokosmel
2 spsk kakao
Kakao til at rulle i, her brugte jeg dog rødt hvid drys til børnene og tror jeg næste gang vil bruge kokos.
Konfektkuglerne, smager lidt af jul, men kan sagtens spiset hele året. Jeg skal helt klart have lavet en portion til julehyggen.
Det hele blendes (pas på hvis du bruger håndblender … min kradsede næsten ) formes til små kugler og trilles i kakao, kokos eller andet
Stilles koldt min. en time spises kolde … guf guf
Velbekomme